IVO Sekai Yanagiba - noże do sushi

Yanagiba z linii Sekai to propozycja firmy IVO Cutelarias dla wszystkich miłośników sushi. Jednostronne ostrzenie, zgodne z japońską tradycją, zapewnia wyjątkową precyzję krojenia pożądaną w trakcie przygotowywania tradycyjnego sushi. Yanagiba o długości 21 cm doskonale nadaje się do przygotowywania małych i średnich ryb. Długie i wąskie ostrze pozwala na precyzyjne przecięcie ryby za jednym pociągnięciem.

Dla kogo noże Sekai?

Linia noży Sekai to idealny wybór dla pasjnatów japońskiej kuchni. Sprawdzą się doskonale zarówno w rękach profesjonalnych kucharzy jak i podczas domowego przygotowywania posiłków. Jeśli szukasz stylowego, ostrego i łatwego w utrzymaniu noża, to linia Sekai będzie doskonałym wyborem.

Główne cechy produktu:

• tradycyjne jednostronne ostrzenie,
• długość ostrza: 21 cm
• polipropylenowa rękojeść o drobnej strukturze,
• przeznaczony do przygotowywania surowego mięsa, np. sushi 
• ostrze wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej
• twardość stali: 56.